匠オーブン(菓子用・パン用) | ||||
写真上は菓子用匠オーブン TCー23R 特別仕様(オプション)です。 特別仕様内容・黒色ステンレス装飾・扉は武蔵タイプ 写真下はパン用オーブンスチーム付き 扉は武蔵仕様(オプション)です。 |
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・シンプルな操作パネル 温度の設定とパワー調整(8段階切替)のみのシンプルな 操作パネルを採用しております。 又、秒単位で設定できるカウントダウンブザータイマーも装備。 (最大99分59秒) ・新方式温度制御を採用し高精度の焼成温度管理が自慢の「匠」オーブン 主に菓子用オーブンとして開発しましたが、 パンオーブンも「匠」仕様を選ぶ事ができます。 主にチェーン店やインストアーベーカーリー等にもお薦めです。 ・従来機種より操作BOXが薄くなりました。 ・又、格段分割式も選べます。 *菓子用には密閉性を高めた扉のパッキン仕様もあります。 詳しくはおたずねください。 |
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・スチーム(ボイラー)は信頼性の高い、各段分離制御方式の新型ジェネレーターボイラーを採用。 |
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菓子用 | ||||
型 式 | 仕 様 | 定 格 | 本体外寸 | 備 考 |
TC-43R | 4枚3段 12枚差 |
3相200V 21kw | W1,360 L1,550 H1,900 | 本体分割式 |
TC-23R | 2枚3段 6枚差 |
3相200V 15kw | W1.360 L1.050 H1.830 | 本体分割式 |
TC-22R | 2枚2段 4枚差 |
3相200V 10kw | W1.360 L1.050 H1.710 | 本体分割式 |
TC-32R | 3枚2段 6枚縦差 |
3相200V 12kw | W1.750 L1.050 H1.710 | 本体分割式 天板縦差3枚 |
TC-43 | 4枚3段 12枚差 |
3相200V 21kw | W1,360 L1,550 H1,900 | 本体一体型 |
TC−23 | 2枚3段 6枚差 |
3相200V 15kw | W1.360 L1.050 H1.830 | 本体一体型 |
TC−22 | 2枚2段 4枚差 |
3相200V 10kw | W1.360 L1.050 H1.710 | 本体一体型 |
TC-32 | 3枚2段 6枚縦差 |
3相200V 12kw | W1.750 L1.050 H1.710 | 本体一体型 天板縦差3枚 |
パン用 | ||||
型 式 | 仕 様 | 定 格 | 本体外寸 | 備 考 |
TB−44R | 4枚4段 16枚差 |
3相200V 32kw | W1,360 L1,550 H2,000 | 本体分割式 スチーム付 |
TB−43R | 4枚3段 12枚差 |
3相200V 24kw | W1,360 L1,550 H1,900 | 本体分割式 スチーム付 |
TB-23R | 2枚3段 6枚差 |
3相200V 18kw | W1.360 L1.050 H1.830 | 本体分割式 スチーム付 |
TB-43 | 4枚3段 12枚差 |
3相200V 24kw | W1,360 L1,550 H1,900 | 本体一体型 スチーム付 |
TB-23 | 2枚3段 6枚差 |
3相200V 18kw | W1.360 L1.050 H1.830 | 本体一体型 スチーム付 |
*このほかにも段数や天板差数等色々な機種がございます。 機種型式について 菓子用 TC-**R型=本体分割式 TC-**型=本体一体式 TC-**N型=長崎専用オーブン パン用 TB-**型=本体分割式・スチーム付き TB-**型=本体一体型・スチーム付き TS-**型=本体一体型・スチーム無し **は段数×枚数となります。 *ホイロ付きは型式の差数の後ろにホイロ差数と「P」の型式が付きます。 例 「本体一体型4枚2段ホイロ付きスチーム付き」の場合 TB−42P32 となります。 *2段オーブン分割式の場合は架台料金が別途必要です。 その他細かい仕様については、見積もり致しますのでご相談ください。 |
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