匠オーブン(菓子用・パン用)
 
写真上は菓子用匠オーブン TCー23R 特別仕様(オプション)です。
特別仕様内容・黒色ステンレス装飾・扉は武蔵タイプ

写真下はパン用オーブンスチーム付き
扉は武蔵仕様(オプション)です。 
 
・シンプルな操作パネル
 温度の設定とパワー調整(8段階切替)のみのシンプルな
 操作パネルを採用しております。
 又、秒単位で設定できるカウントダウンブザータイマーも装備。
 (最大99分59秒)

・新方式温度制御を採用し高精度の焼成温度管理が自慢の「匠」オーブン
 主に菓子用オーブンとして開発しましたが、
 パンオーブンも「匠」仕様を選ぶ事ができます。
 主にチェーン店やインストアーベーカーリー等にもお薦めです。

・従来機種より操作BOXが薄くなりました。
・又、格段分割式も選べます。

*菓子用には密閉性を高めた扉のパッキン仕様もあります。
 詳しくはおたずねください。

 

・スチーム(ボイラー)は信頼性の高い、各段分離制御方式の新型ジェネレーターボイラーを採用。
・デジタル式電源タイマーを標準装備。休日設定、毎日オーブン単独で電源の入・切時間を
 自由に設定できますので、節電にも有効です。

*一週間デジタル式電源タイマー。毎日一分単位で設定可能。
 休日も簡単にセットできます。又、手動で電源の入・切を操作できます。

・ボイラー付きの場合は、スリップピール及びスコップが付いています。
 
・配線BOXの左右、ボイラー取り付け段数等は注文時に指定してください。

菓子用
型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備  考
TC-43R 4枚3段
12枚差
3相200V 21kw W1,360 L1,550 H1,900 本体分割式
TC-23R 2枚3段
6枚差
3相200V 15kw W1.360 L1.050 H1.830 本体分割式
TC-22R 2枚2段
4枚差
3相200V 10kw W1.360 L1.050 H1.710 本体分割式
TC-32R 3枚2段
6枚縦差
3相200V 12kw W1.750 L1.050 H1.710 本体分割式
天板縦差
3枚
TC-43 4枚3段
12枚差
3相200V 21kw W1,360 L1,550 H1,900 本体一体型
TC−23 2枚3段
6枚差
3相200V 15kw W1.360 L1.050 H1.830 本体一体型
TC−22 2枚2段
4枚差
3相200V 10kw W1.360 L1.050 H1.710 本体一体型
TC-32 3枚2段
6枚縦差
3相200V 12kw W1.750 L1.050 H1.710 本体一体型
天板縦差3枚
パン用
型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備  考
TB−44R 4枚4段
16枚差
3相200V 32kw W1,360 L1,550 H2,000 本体分割式
スチーム付
TB−43R 4枚3段
12枚差
3相200V 24kw W1,360 L1,550 H1,900 本体分割式
スチーム付
TB-23R 2枚3段
6枚差
3相200V 18kw W1.360 L1.050 H1.830 本体分割式
スチーム付
TB-43 4枚3段
12枚差
3相200V 24kw W1,360 L1,550 H1,900 本体一体型
スチーム付
TB-23 2枚3段
6枚差
3相200V 18kw W1.360 L1.050 H1.830 本体一体型
スチーム付
*このほかにも段数や天板差数等色々な機種がございます。
 
機種型式について
菓子用
 TC-**R型=本体分割式
 TC-**型=本体一体式
 TC-**N型=長崎専用オーブン
 
パン用
 TB-**型=本体分割式・スチーム付き
 TB-**型=本体一体型・スチーム付き
 TS-**型=本体一体型・スチーム無し
**は段数×枚数となります。


 *ホイロ付きは型式の差数の後ろにホイロ差数と「P」の型式が付きます。
  例 「本体一体型4枚2段ホイロ付きスチーム付き」の場合 TB−42P32 となります。
 
*2段オーブン分割式の場合は架台料金が別途必要です。
 その他細かい仕様については、見積もり致しますのでご相談ください。
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